珈琲屋美豆 GalleryBizu

伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。

移住

【カフェ経営】【移住】店舗を貸す。飲食店閉店、その後。テナント・大家さんになる!?

移住する そう決意した その時点では 愛知県で自分のお店を経営していた私。 このお店をどうするか。 選択は色々ある。 目次 お店をやめる時 売却 賃貸 引き継ぐ 私の思い 借り手を探す。 借り手が見つからない 家賃が相場に合わない。 美容院 又貸し 移住ま…

【移住】移住したい理由。きっかけから決断まで。地方移住、憧れのスローライフ。

2018年年末。 住み慣れた愛知県から 静岡県の伊豆高原へ移住した。 ここまで少しずつ移住に関する話題を お届けしてきたが そもそもそこに至った訳を 改めてご紹介しよう。 移住したい。 今の環境を変えたい。 スローライフを実現したい。 暮らしてみた…

【移住】家の顔。玄関ドアを選ぶ。デザイン・利便性・色・選択肢も多い。

家づくりも終盤。 もう一つ大切なのは 家の顔ともいえる玄関。 来客者が必ず通るであろうポイント。 こだわる人も多いだろう。 私はと言うと・・・ 全くこだわりがなく。 玄関? 無くてもいいんじゃないの? というくらいだった。 そんな私の家の玄関ドア選…

【移住】クローゼット収納どうするか。デットスペースを無くして収納スペースを増やす。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

収納をどうするか。 これは家を建てる時 リフォームする時に悩むところ ・クローゼット ・ウォークインクローゼット ・ウォークスルークローゼット ・屋根裏収納 ・床下収納 ・家具 様々な収納方法がある。 そこで今回私の実体験と共に 収納について考えてみ…

出会いと別れの季節。色んな卒業の形。幼稚園の卒園式から、移住という愛知県からの卒業まで。

今週のお題「卒業」 「卒業」と聞いて やはり一番最初に思いつくのは 卒園式。 中でも幼稚園教諭をしていた時 最後に送り出し、そして自分も退職した その年のことは一番印象深い。 そしてもう一つ。 愛知県からの卒業。 自分にとって 「移住」 という選択は…

【移住】伊東市 地域おこし協力隊。ジビエのペットフード開発。定住したい街とは・・・。

移住したい! という夢がある人。 それだけではなく 今の生活に物足りなさを感じる。 一度の人生、 違う生き方をしてみたい。 やってみたい夢がある。 そんな人に是非読んで欲しい。 何か感じて欲しい。 今回は伊東市の地域おこし協力隊の活動を通して 感じ…

【移住】トイレ、洗面所の床。タイルにするか、クッションフロアにするか。掃除のしやすさから考える。

フローリングが決まり これで床材は終わりかな・・・ と思っていたら あったあった! まだトイレと洗面所の床が。 ここは小さな面積だが 毎日使うところ。 掃除のしやすさもポイントとなる。 そこで私の体験をお話しよう。 目次 床材選び クッションフロア …

【カフェ経営】個人経営の小さなお店。ワンオペ、スタッフ育成、マニュアル化。課題は多い。伊豆高原珈琲屋美豆で思うこと。

自分のお店を持つ。 その後どういう形をとっていくか。 自分が主体でやっていくのか 誰かに任せるのか。 いずれは店舗数を増やしたい。 自分が引退するときに誰かに引き継ぎたい。 そんな時期がいずれは来るだろう。 どういうスタイルでやっていくのか 今回…

【移住】高齢者と暮らす。安心な家づくり。間仕切りの種類。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

家を建てるにあたって 一番優先したのは 母が暮らしやすい家。 高齢の母。 これから介護が必要になるかもしれない。 寝ている間に体調が悪くなるかもしれない。 色々なことを考え 家づくりの基準にしていった。 その中で今回は 一番考えた寝室について。 目…

【移住】極秘事項流出!?壁に耳あり障子に目あり。世にも不思議な恐怖体験・・・まさに「寝耳に水」。

移住するにあたって そのことをいつ周りの人に伝えるか。 そのタイミングもなかなか難しい。 親戚、友達、ご近所さん、職場・・・ 順番としてはやはり身内からかな と思っていた私たち家族。 そんな中で起こった 信じられない出来事を お話ししよう。 目次 …

老犬チワワ、チョコの一日のルーティン。出逢いがあれば別れもある。珈琲屋美豆の先住犬。

今回は うちの老犬 チワワのチョコマロコ 15歳 通称チョコの一日について ご紹介しよう。 目次 チワワのチョコ はじめて飼った犬 出会い 出産 成長 病気 移住 新生活 突然の死 我が子を失って チョコの一日 おわりに チワワのチョコ チョコは私の家族にとっ…

【移住】床材選び。無垢フローリングか複合フローリングか。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

家を建てる。 果てしなく続く打ち合わせ。 こんなにも決めることがあるのかと 驚くばかり。 打ち合わせを重ねるたびに 少しずつ決まっていく素材。 www.bizucafe.com www.bizucafe.com www.bizucafe.com www.bizucafe.com それでもやっぱり・・・。 なんて何…

【移住】壁紙選びのポイント。ワンコと暮らす。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

建前が終わり 建設が進むにつれて 細かい所を決定する。 屋根の素材を決めたり www.bizucafe.com ガスかオール電化か悩んだり www.bizucafe.com その中で 悩んだのが壁紙。 目次 壁紙 イメージ デザイン 色 機能性 サンプル 私の場合 店舗部分 犬と暮らす お…

【移住】オール電化?メリットデメリット。IHコンロかガスコンロか選択の時!伊豆高原に店舗併用を建てる。

システムキッチンを決める時に 選択肢にあがったのが ガスコンロか IHヒーターか。 今の時代はやっぱ IHヒーターなのかな と漠然と思っていた。 しかし決めるとなると なんとなく…ではいけない。 そこで、調べてみた。 目次 ガスかIHヒーターか IHヒーターと…

【移住】㉟ロフト?小屋裏収納?収納スペースの確保。ロフトベットという選択。デットスペースを利用する。

ロフトが欲しい! これって憧れる人も多いと思う。 昔見た、「アルプスの少女ハイジ」 山小屋の素敵なお家、ロフトに眠る・・・ 。+゚ヽ(*✪▽✪*)ノ゚+。 目次 ロフト 居室として使うには ロフトアパートメント ロフトは面積に入らない ロフトのメリット ロフトのデ…

【移住】㉞ガルバリウム鋼板の屋根。縦?横?特徴から施工まで。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

屋根材は ガルバリウム鋼板に決定!! 次に決めることは 色選びと、縦か横か? 特徴から施工までをまとめてみた。 目次 ガルバリウム鋼板 特徴 メリット デメリット メンテナンス 横葺きか縦葺きか 横葺き メリット デメリット 縦葺き メリット デメリット …

【移住】㉝屋根の素材。瓦?ガルバリウム鋼板?スレート屋根?メリット、デメリットを比較。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

一概に屋根と言っても 細かく素材を分けると多種多様にある。 その中で、今回私が施工してもらう際、 検討したいくつかのものをあげてみる。 屋根 今回は主要な5タイプの メリット・デメリットを簡単に あげていく。 スレート屋根 セメント成分に繊維質の材…

【移住】㉜本音と建前。上棟式の流れ。緊張の挨拶。伊豆高原に家を建てる。

家を建てる時には 大きな儀式が2つある。 一つは先日行った「地鎮祭」 www.bizucafe.com そしてもう一つが「上棟式」 今回はそんな上棟式について。 目次 上棟式 棟上げ 上棟式の流れ 挨拶の例 費用 ご祝儀 本音と建前 おわりに 上棟式 上棟式(じょうとう…

【移住】㉛憧れの森の中のカフェ。しかし木を伐採することに。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

憧れの森の中のカフェ! しかし現実は・・・。 木々のマイナスイオンを感じながら 小鳥のさえずりをBGMに 読書をしながら コーヒーを飲む。 そんな癒しのカフェを作る予定が・・・。 目次 森の中のカフェ実現なるか!? いらない木を伐採してみると 倒木の恐…

【移住】㉚ターシャの庭。ガーデニングから生き方まで。伊豆高原で、家・庭造り。

私の大好きな本。 「ターシャの庭」 30万坪の敷地に咲き乱れる花々。 ハーブガーデン、野菜畑、温室、ヤギの放牧場、カヌーで移動する広い池 大木に覆われた森、ターシャの世界が色鮮やかに映し出される。 これが珈琲屋美豆の庭造りの原点ともいえる。 こ…

【移住】㉙石積みか、コンクリート擁壁か。海カフェ?山カフェ?選んだのは・・・。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

待ちに待った着工の日がやってきた。 悩みに悩んでいた配置。 山カフェ?海カフェ? 選んだのは・・・ www.bizucafe.com 目次 着工 配置 石積みかコンクリート擁壁か 石積み コンクリート擁壁 この土地の場合 上棟式に向けて おわりに 着工 配置 結局悩んで…

【移住】㉘基礎が大事。地盤調査。べた基礎か布基礎か。耐震性や強度、コスト・・様々な視点から。

地鎮祭が終わり これで着工となるが その前に大切なこと。 そう、地盤調査。 基礎工事を行う上で 避けては通れない。 今回は そんな地盤調査と基礎工事について。 目次 基礎工事って? 地盤 べた基礎 メリット デメリット 布基礎 メリット デメリット どちら…

【移住】㉖伊豆高原に家を建てる。水道工事申請、引き込み工事、予算、工程。建てるまでにもいろいろある。

伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。 整地が終わり 地鎮祭を行う前に 別荘地の管理会社に水道の引き込み工事の申請へ行った。 目次 水道引き込み工事 費用は 高額になる場合とは 申請方法 私の場合 申請に行く 莫大な費用が掛かる!? 工務店の社長と相談 勘違…

【移住】㉕地震に強い家づくり。伊豆高原の地質の特徴。津波も怖くない!!別荘地を造成する。

自然公園法、建築確認の許可も下り やっと土地に手を付けれる時が来た。 造成だ。 私の土地はこの時点では森のよう。 草は生い茂り、大きな木々が20本以上。 まずはこれを何とかしないと 土地に踏み入ることもできない。 とりあえず、簡単に整備してから …

【移住】㉓自然公園法の壁。屋根の形が駄目だって?デザインも関係あるの?

2018年6月末日。 工務店と正式に契約を交わし 晴れて工事スタート!! となるはずだったが・・・。 着工前に申請した 「自然公園法」 ストップがかかったのだ。 目次 ・自然公園法 *地元工務店 *自然公園法が通らない *設計図変更 *再度申請を出す …

【移住】㉒工務店との契約。建築確認申請。再々再々…見積もりの末。動き出す家づくり。

度重なる 電話・メール・現地打ち合わせの末。 2018年6月末。 工務店と正式に契約を結ぶ。 目次 ・契約 ・建築確認申請 *建築確認とは *申請 *建築確認の流れ *建築確認後の変更はできるのか? ・自然公園法申請 ・最後に ・契約 あ、まだ契約して…

【移住】㉑住宅瑕疵担保責任保険って何?家を建てる、リフォーム、補償は大丈夫?

家を建てるぞ! 大金をはたくぞ! 大丈夫かな・・・。 何かあったらどうなるんだろう・・・。 生涯で一番大きな買い物となる人も多い 家を買うということ。 もし建ててすぐ欠陥があったら・・・ なんて不安はつきもの。 私も超心配性。 先の先まで考えて、夜…

【移住】⑳見積もりのダイエット!?契約までとことん絞るぞ!

2018年5月末 最初の見積もりが出てから約1か月。 www.bizucafe.com 工務店との契約を締結するまでの間 とにかくダイエットに励んだ。 とは言っても、見積もりの(笑) 削れるところは削って 変えれるところは変えて 細かいところまで念入りに。 目次 …

【移住】⑱驚愕見積もり。予算オーバー。移住断念か!?半島に住む宿命とは・・・。

2018年5月末 待望の見積もりが出た。 www.bizucafe.com 心待ちというよりは 現実を知ることへの不安のほうが大きかったが。 目次 ・見積もりが出た *金額を見て絶句 *半島に住む宿命なのか *コスト削減のためにやったこと。 *見積もりが出るまで4…

【移住】⑰自然公園法の壁  快適な別荘地での暮らしの為に。伊豆高原に住む。

私の住む別荘地は 自然公園法、 富士箱根国立公園伊豆半島管理計画書等の 法規や規範を遵守すること。 と、見るからに厳しそうな規定がある。( ¯−¯٥) 確かに渡された細則を読むと色々と細かい取り決めがある。 その為、建物を建築する際には注意が必要なのだ…