移住先は伊豆半島！ハワイでも沖縄でもなく・・・（笑） その訳とは・・・。 移住したい！そんな夢を持っていても なかなか現実には難しい。 漠然と思っていてもね・・・ それでも実現出来た！ どこへ？ いつ？ どうやって？ そんな疑問を 私の実体験をもと…

認知症！？自分の車も分からない！？ 先日信じられないことがあった。 それは買い物から帰ってきた母の話。 その日はそんなに時間のかからない買い物。 その割に帰宅が遅かった母。 そしてぐったり・・・。 発した第一声。 『大変だったの！！』 なに？どう…

高齢の母との移住。住み慣れた地を捨ててでも・・・。 移住するぞ！！ www.bizucafe.com とは言ってもこればかりは 気持ちだけではどうにもならない。 ・生活 ・仕事 ・お金 他にも様々なことが関わってくる。 定年退職して老後をどこかでのんびり過ごす。 …

移住するぞ！！その決断の決め手は！？ ２００８年に自分のお店をオープンして １０年が過ぎた頃転機が訪れた！！ www.bizucafe.com カフェの経営はとても順調。 毎日忙しく働いていた。 そんな中、いろんな思いが湧いてきた。 愛知で暮らしていた実家 築３…

仕込み前にトレーニング！？ ストイックなカフェの一日とは。 初めに これはあくまで私の生活リズムであって 普通のカフェとは少し違うことを踏まえて お読みください(*´罒`*)笑 ２００８年２月 無事にオープンを迎えた私のお店。 もちろん初めはリズムがで…

私・・・ 超ネガティブだったんです。。。(ーー;) 昔からうじうじしちゃうタイプ とにかくあれこれ考えすぎて 先の先まで読む。 こうしたらどうなるんだろう もしこうなったらどうなるんだろう。。 こうしたらこうなるからこうなって。。どうなる。。？ 何を…

1杯400円の珈琲が280円！？ 喫茶店の珈琲チケットはお得なのか！？ 名古屋と言えばモーニング と言われるほど喫茶店文化が根強い。 私の住んでいた愛知県、お隣の岐阜県。 とにかく喫茶店がたくさんあった。 私のお店の周りにも、無数の喫茶店が点在していた…

当たり前だがね～！珈琲1杯のお得感。 私が２０１８年までやっていたお店は 愛知県でも岐阜県に隣接する地域で 特に喫茶店の多い所だった。 その為、勝ち残る為にも競っていったのが モーニングサービス。 客目線で言っても 『あそこのモーニングいいから行…

２００８年２月。 凍える寒さに中一年越しのカフェOPENを迎えた。 忘れもしない。 あの日は、本当に寒くてエムジーコーヒーの担当者が 震えながら駐車場整理をしてくれた。 粗品を配りながら。 そう、 新店舗オープンと言えば 店前に大きな花飾り そして粗品…

伊豆グランパル公園で天国を体験！？ イルミネーションなんていつぶりだろう。。。 思い出すのは初めてのデート。 もう10年以上前の話だが その当時は愛知県に住んでいた為 近くの三重県なばなの里のイルミネーションを見に行った。 デート自体久しぶりで 何…

www.bizucafe.com 恐怖！？保健所の検査。そんなに恐れる訳とは。。。 結論から言うと、別に怖いことじゃない。 きちんと手順を踏んでいたら 何の問題もないのだから。 それなのに、何故こんなにも恐れていたかと言うと。。。 エムジーコーヒーの担当者から…

カフェオープンに向けて許可をとるぞ！ www.bizucafe.com 喫茶店をやるんだから 喫茶店営業許可をとって始めればいいんじゃないの？ と思っていた私。 無知だった・・・(-_-) カフェをやると言うと 資格を取るの？調理師免許がいるの？ とよく聞かれる。 答…

今週のお題「〇〇の成長」 最近著しい成長を遂げた私物語。パソコンアレルギー克服！？ 今回のお題 『○○の成長』 ここで思いついたのが、 うちで飼っている生後七か月のチワワの黒豆。 これはまさしく成長期。 テーマにピッタリ！！ とは思ったが、成長期の…

蔵みたいな古民家風カフェ 私のイメージするお店像 イメージを形にするべく打ち合わせの日々。 建前が終わり、少しずつ形になってきた私のお店。 どんどん現実味を帯びてきた。 建設が進むと同時に、今度は色決め。 大体の感じはここまでの打ち合わせで相談…

チョコレートパフェを食べるために思い切った行動に出た私。消極的な私を突き動かした思いとは。。。 自分の店を持つという夢をかなえた根源は ここにあるのかもしれない。 さかのぼること小学時代。 小学校は家から歩いてすぐ。 そして、学校帰りには目の前…

お題「海派？ 山派？」 すごく悩む。 でも。心は決まってる。 答えは山派。その訳とは。。。 海は見ているのは好き！！ 広くどこまでも続く壮大感。 吸い込まれそうな色合い。 現に、私の作品にも海の絵が多い。 何とも言えない碧の色合い。 波が表情を変え…

www.bizucafe.com １２月に入り、やっと建前が行われた。 後半に書くが、建前に切ない悲話があったなんて知ることもなく・・・ その時は滞りなく執り行われたのだった。 建前(たてまえ)=上棟式（じょうとうしき）とは 新築の際に行われる神道の祭祀。棟上げ…

愛知から静岡の伊豆高原へ移住してもうすぐ1年。ここに来てよかった！と、日々感じること。 住みたい街、住みたかった街。 というテーマを目にして、 伝えたい衝動が湧いた。 とは言ってもどうして移住することになったのかここまでの経緯をまだお話ししてい…

www.bizucafe.com 待ちに待った着工。 自分のお店を建てること。 膨らむ夢とは裏腹に ゼロから作り上げる大変さを 痛感(ーー;) 地鎮祭をしたのが懐かしいくらい日にちが経ち 工事が始まったのは、木枯らし吹く11月。 あの暑い日差しの中地鎮祭を行ったのは何…

www.bizucafe.com 9か月で閉店となった１件目の店。そこから約半年。無事に土地を購入し、カフェ建設に向けて動き続ける。 私が購入した土地は空き地だった場所。 平坦で造成の必要がなく 何本か立っていた木は 不動産屋が伐採してからの引き渡しだった為 す…

www.bizucafe.com カフェを建てようと一念発起 無事に土地を購入し、 なんとか進めてきた矢先 事件は起きた!? このままいけるのかなと思っていたところに 不動産屋からの連絡。 『地域住民から、説明を求める問い合わせがあった。 円滑に進めるためにも説明…

www.bizucafe.com ２００７年春に土地を契約し、 後はいろいろな許可が下りるのを ただただ待つのみの日々。 その間に建設をどこにお願いするか 検討した。 まず一番のポイントは 店舗建設の経験があること。 一般住宅と違い、法的にも規制が多く デザイン性…

土地を購入する とは言っても、こんなに大きな買い物は初めて。 期待よりも不安で押しつぶされそう… そんな状態の中、不動産屋での契約 あの空気は今でも忘れられない この土地は不動産屋が所有する物件だった為 不動産屋との直接契約だった。 一番大切で 時…

元々幼稚園教諭として働き 接客業をしている私 人と関わる仕事が好き なのに実は。。。 人が苦手‼ 小さい頃から人見知りで大人しい 静かでいい子ちゃん でも小学校では学級委員に選ばれるほど リーダー的存在に しかし、 中学、高校と少しずつ 感じてきた 自…

順調だった初めてのカフェ 夢と希望にあふれ さあ、これからだ！ という時に 大家との確執（詳しくはカフェ経営⑤で記述） 泣く泣くの退去。。。 突然のことに、どうしたらいいのか悩みながらも 心は決まっていた。 やっぱりカフェをやりたい！ ど素人だった…

無事にオープンを迎えた2006年６月。 普通はチラシを配ったり オープンイベントのようなことをするが、 慣れるまではボチボチやっていこうと 広告も宣伝もせずに始めた。 が。。。 思いとは裏腹に 風のうわさに聞きつけたお客様で オープンからそこそこの忙…