珈琲屋美豆 GalleryBizu

伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ言の葉ブログ。

【カフェ経営】コンビニ珈琲よりカフェの珈琲を飲みたい気分。時間を楽しむという贅沢。

ある日こんな会話が聞こえてきた。 「コンビニで 安いコーヒーを買って 車で飲むのもいいけど それなら少しお金を出して ここで 優雅な気持ちを味わいたいから ここに来るんだ。」 この言葉に胸が熱くなった。 目次 価値観 1杯の珈琲 空間 ここで飲む価値を…

幸せになりたい!!地位、名誉、お金がなくても幸せにはなれる!!幸せの感じ方を見直そう。

「幸せになりたい」 「どうしたら 幸せになれるんだろう」 そんな風に考える人は多い。 私もそうだった。 しかし、長い年月を歩み たくさんの人と出逢い その考え方も少し形を変えていった。 幸せを感じる 人はどんな時に 「幸せ」を 感じるのだろう。 手に…

【移住】壁紙選びのポイント。ワンコと暮らす。伊豆高原に店舗併用住宅を建てる。

建前が終わり 建設が進むにつれて 細かい所を決定する。 屋根の素材を決めたり www.bizucafe.com ガスかオール電化か悩んだり www.bizucafe.com その中で 悩んだのが壁紙。 目次 壁紙 イメージ デザイン 色 機能性 サンプル 私の場合 店舗部分 犬と暮らす お…

英語を話せるようになりたい?海外のレストランでケチャップを頼んだら、出てきたものは・・・。

「英語を話せるようになりたい?」 朝日新聞2020年2月1日の 「be on Saturday」 の中で取り上げられていた この記事に目がとまった。 目次 英語を話せるようになりたい? 77パーセント 水を頼んだらバター 海外のレストラン 85% 塾パパさん yurut…

「元気の秘訣」は何もしないこと。そこにたどり着いた訳とは・・・?生きることを楽しもう!!

今週のお題「元気の秘訣」 「元気の秘訣」 このテーマなら書ける!! と、書き始めたものの いざ、元気の秘訣と言われると・・・ 思わず家族に 「私の元気の秘訣って何だろう・・・?」 「私ってなんで元気なの?」 と聞いてしまった。 目次 元気の秘訣 運動 …

【カフェ経営】コーヒー豆ができるまで。収穫から生産処理、流通までの長い旅路。

コーヒー豆 私たちが目にするコーヒー豆は こんな感じ。 普段見なれた茶色いコーヒー豆になるまでには たくさんの工程を経ることになる。 今回はそんなコーヒー豆の長い旅路を 簡単に説明していこう。 www.bizucafe.com 目次 コーヒー豆の旅 コーヒーチェリ…

バレンタインデー 懐かしのアルファベットチョコレート 甘酸っぱい苺?それとも大人のブラック?

バレンタインデーか・・・。 最近すっかりご無沙汰(・-・) 目次 バレンタインデー 家族の中で アルファベットチョコ フィアンティーヌ ザ・ブラック とちおとめ おわりに バレンタインデー 若い頃はもちろん手作りチョコ ワクワクしながら作って ドキドキし…