珈琲屋美豆 GalleryBizu

伊豆高原への移住・カフェ経営・伊豆の観光情報など、その時々の思いで言葉を紡ぐ雑記ブログ。

「STAY HOME 」心と体のバランスを整え、いつまでも若々しく、生き生きと過ごすために大切なこと。

お題「#おうち時間」 今まで お家で過ごす時は らくちんな服で それこそ、ちょっとお外に出ていくのは・・・ と思うような格好でいることが多かった。 下手したら、そのまま近くのスーパーに お買い物に行くなんてことも あったな(;^_^A いけないなと思いな…

【カフェ経営】なぜ、幼稚園の先生から転職し、カフェ経営の道を選んだのか。人生の転機とは。

転職それは人生において 大きな岐路。 今回、 小さなころから夢だった 幼稚園の先生という職を辞めてまで カフェ経営の道へ進んだ その心境と経緯を 綴っていこうと思う。 目次 転職 幼稚園教諭 寿退社 喫茶店との出逢い 退職届 転職へ向けて さぁ、カフェを…

まいにちトースト いつもの食パンが一味変わる。お家時間の楽しみ方。

お題「#おうち時間」 もう何年か前になるが 本屋さんで1冊の本が目に留まり その当時あまり本など読まなかった私が 珍しく購入した。 それが 「まいにちトースト」 という本。 今回はその本のご紹介と それにまつわるエピソード。 目次 まいにちトースト 内…

【移住】【カフェ経営】調理師免許の住所変更どうする?受験資格から取得方法まで。

調理師とは 調理師法に基づき調理師名簿に指名が登録公示され、栄養及び衛生に関して調理師たるに必要な知識及び技能を修得した有資格者を指す。 Wikipediaより カフェを経営する上で必ず必要なのは 「食品衛生責任者」という資格で これは1日の講習で取得…

今を生きる。帰れない過去より、変えられる未来を大切に、今できることを考える。コロナに負けるな!

誰でも過去を振り返ることはある そしてその過去にすがりつきたい時もある 逆に 忘れたい過去もある 二度と戻りたくないあの思い出も 今 考える 何を大切にするべきか・・・。 目次 今を生きる 過去 未来 今を生きる 苦しい時こそ おわりに 今を生きる 今ま…

【観光】先払いチケット、ひとときパス販売。コロナで苦境の宿泊施設を支援!「咲弥」の取り組みをご紹介。

新型コロナウイルスの感染拡大で 休館や予約キャンセルが相次ぐ全国のホテル・旅館などの 宿泊施設を支援することを狙いとし、 伊東市吉田に静岡営業所を構える 「咲弥」の取り組みをご紹介。 目次 ひとときパス 仕組み 加盟数 「咲弥」 社長の言葉 詳細 お…

お家時間を楽しむ。今できること、今だからできること、今だから感じること。

お題「#おうち時間」 不要不急の外出を控える これは、 きっと私の人生の中で 本来はあり得ないこと・・・。 目次 今できること 自分時間 自分の為に 不要不急の外出 営業自粛 視野を広げる 現実 おわりに 今できること じっとしているのが苦手 せっかちで …